感染幽门螺旋杆菌后，合理的饮食对于缓解不适、辅助治疗十分关键。以下是饮食方面的注意要点：
饮食卫生：
食材选择：优先挑选新鲜、干净的食材，坚决不食用变质、发霉以及受污染的食物。比如发霉的面包、腐烂的水果等，这些食物易滋生有害菌，会加重胃部负担。
烹饪方式：食物要充分煮熟，尤其是肉类、蛋类和海鲜。像未熟透的牛排、溏心蛋以及醉虾等，可能携带其他病菌，与幽门螺旋杆菌共同危害健康。
餐具消毒：餐具需定期高温消毒，可采用煮沸 15-30 分钟的方式。条件允许的话，使用消毒柜也是不错的选择。此外，提倡使用公筷、公勺，分餐进食，防止交叉感染。
饮食结构：
增加蔬果摄入：多吃富含维生素 C、维生素 E 和 β- 胡萝卜素的蔬菜水果，如橙子、猕猴桃、西兰花、胡萝卜等。这些营养物质有助于增强免疫力，抵抗幽门螺旋杆菌。
选择优质蛋白：适量摄入蛋白质，像牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆腐等。不过，要避免食用过多油腻、高脂肪的肉类，以防加重肠胃消化负担。
控制主食：以清淡易消化的主食为主，如小米粥、软面条、山药糊等。它们既能保护胃黏膜，又容易被人体吸收。像糯米类不易消化的食物则要少吃。
饮食禁忌：
避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒、芥末，会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌过多，加重胃部不适，应尽量避免。此外，过酸的食物，如未成熟的柿子、柠檬等，以及过甜的食物，如蛋糕、糖果等，也可能刺激胃酸分泌，不利于病情恢复。
远离烟酒：酒精会直接损伤胃黏膜，降低其抵抗力，为幽门螺旋杆菌的侵害创造条件。香烟中的尼古丁等有害物质，会影响胃部血液循环，干扰胃黏膜的修复，因此感染期间必须戒烟戒酒。
减少生冷食物：冷饮、生鱼片、沙拉等生冷食物，容易让胃部受寒，影响肠胃正常蠕动和消化功能，给幽门螺旋杆菌可乘之机，应尽量少吃。
