海鲜一直是南方人日常生活不可或缺的一个环节。南方人往往比北方人要长寿，饮食这块应该占了很大的原因，南方做饭讲究汤、鲜、淡；北方讲究色、香、味。今天就来说说南方常见的海鲜都有哪些营养价值。
1、瑶柱(元贝)
性味：甘、咸、微温
功效：滋阴、养血、补肾
适合肾虚尿频、食慾不振、脾胃虚弱、阳虚、消化不良等人士进食。
2、鲍鱼
性味：甘、咸、温
功效：平肝潜阳，解热明目，止渴通淋
适合头晕眼花，夜尿频之人士进食。
3、海参
性味：甘、咸、温
功效：补肾益精、养血润燥、强精壮阳
适合阳痿遗精、小便频数、腰酸乏力、形体消瘦、潮热出汗之人士进食。
4、花胶
性味：甘、咸、温
功效：滋阴养颜、补肾
适合精神过劳、房劳过度、腰膝酸软、身体虚弱之人士进食。
5、响螺
性味：甘、寒
功效：清热、解暑、利尿、止渴
一般人均可食用;尤其是水肿、小便不通、燥热目赤肿痛、身有疮疡者。
6、冬菇
性味：甘平功效：补益脾胃适合食欲减煺、乏力、身体虚弱之人士食用。
健康提示：
因海产食品含大量嘌呤，痛风患者慎食。
感冒期间慎食。
