新进孕妈一直都很关注的一个问题，怀孕期要注意那些营养补充，才能让自己的宝宝更加健康。均衡的营养已被证实对幼儿日后的发展有良好影响，包括降低患上心脏病、肥胖症与成年后糖尿病的风险。
7个重要营养指标为胎儿健康成长保驾护航
1. 增加热量摄取
要做个健康素食妈妈，必须在怀孕期及授乳期保持均衡营养，而各种营养素的需求都要增加，但增加幅度不完全一样，由15%至50%不等。以下是一些需要特别注意的要点：
怀孕初期：建议比怀孕前每天多摄取100卡路里
怀孕中段及后段：建议每天需要的热量需要比怀孕前多300卡路里
授乳期间：建议每天应多摄取500卡路里
2. 增加体重
体重增加是怀孕期必然及正常的情况，但準妈妈要注意适当地增加体重，以确保自己及婴儿的健康。如怀孕期间增磅不足，可导致婴儿出生体重过轻(少于2.5公斤)。建议怀孕前体重适中(体质指数BMI 18.5至22.9)的妈妈，在整个怀孕期中，增加25至35磅为之理想。
要增加至理想体重，以中等身材香港女性(怀孕前体重约110至121磅，即约50至55公斤)计算，每天卡路里摄取量如下：
怀孕初期：建议每天摄取约1500至1600卡路里热量
怀孕中期及后期：建议每天摄取约1800卡路里热量
授乳期间：建议每天摄取约2000卡路里热量
重要营养素的补充
以下各种存在于肉类的营养素，準妈妈亦可在素食中补充。
3. 蛋白质(建议每日摄取量：怀孕期间60克，未怀孕50克)
蛋白质是製造细胞及肌肉的基本材料。胎儿在母体裡发育，其实就是不断地进行细胞分裂，製造出新的细胞。所以，孕妇在整个怀孕期间需要摄取充足的蛋白质。黄豆类和果仁类都含丰富优质蛋白质，建议素食妈妈每天进食6至7份豆类、坚果及其他蛋白质代替品来代替肉类。
4. 叶酸(建议每日摄取量：怀孕期间600微克，未怀孕400微克)
叶酸能帮助细胞分裂和发展中枢神经。对胎儿来说，首叁个月是中枢神经发育和成长的重要时刻。如叶酸不足，胎儿有较大机会患有先天性的缺陷，包括神经管缺陷症(Neural Tube Defect)。各类添加叶酸早餐谷物(如粟米片或全麦维等)、意粉、深绿色蔬菜、坚果、乾豆类、橙汁及燕麦片等均含叶酸，3杯菠菜的叶酸含量相等于孕妇每日叶酸所需。
5. 铁质(建议每日摄取量：怀孕期间48.6毫克，未怀孕32.4毫克)
红血球的核心元素是铁质，如果铁质不足，就容易造成缺铁性贫血。準妈妈自怀孕开始，就需要较多的铁质，以供应胎儿成长及母体血液的需求，到后期，充足的铁质就更加重要，否则，不仅孕妇有机会贫血，将来出生的婴儿都可能会出现缺铁性贫血。
对于素食妈妈，若单单从饮食不能摄取足够的铁质，建议每日服用30毫克的口服铁质补充剂。若素食妈妈的血红素比较低，建议每日服用60至120毫克的口服铁质补充剂。服用前请谘询医生或註册营养师建议。
6. 钙质
怀孕期间的钙质每天建议摄取量与怀孕前没有大分别。除了帮助胎儿骨骼发展，更有助补充母体钙质储存，减少将来患上骨质疏鬆症的机会。
建议素食妈妈每天进食6至8份含丰富钙质的食物。若素食者不能从食物中足够摄取钙质，才需要服用钙质补充剂。有需要请谘询医生或註册营养师建议。
7. 奥米加3脂肪酸
奥米加3脂肪酸是构成脑细胞主成份之一，也是补充多元不饱和脂肪酸的最佳途径。因为婴儿80%的智力发展取决于怀孕时，奥米加3脂肪酸摄取不足也会影响到婴儿之后成长的注意力与学习力，因此奥米加3脂肪酸是怀孕期不可缺乏的营养素。建议準妈妈可多摄取亚麻籽油、各式坚果，海藻类及添加DHA的鸡蛋或煮食油，或可选用市面上选择自海藻植物的DHA补充剂。同样，服用前请谘询营养师意见。
